身在福中

童年時候父母為口奔馳，為了方便打點我倆姊弟的生活，家中請來女傭。母親擔心我們溝通不來，所以請的都是華籍。記得其中一位嬸嬸，柚木啡的皮膚，很白的牙齒，笑容很美。除了平日照顧我們，她總會抽私人時間做糕點，拿回來給我們吃，那些糕點都是顏色鮮艷，味道很好的。

長大後，偶爾走過南洋土產店，在玻璃櫥窗內重遇這些糕點。急不及待每款買一個，但怎樣吃都吃不到回憶中的那質感和美味。回到家中，決定上網找食譜自己做，搜索之下才知道原來這些糕名為 "娘惹糕"。而其中嬸嬸經常做的七彩千層糕，原來要將漿糊分成約干份，再混入不同香油，然後每加一層漿就需放入蒸籠蒸一次，麻煩得比做煲仔飯更甚，比焗蛋糕更花時間。

原來總有人無聲無息的為你付出很多，你是否也只是在大口嘴嚼這福份呢?

新新DJ阿金